[artem_]

Ну в двух словах. Когда клиенты спрашивают у вашего DNSa разрешить имена DNS доменов, зоны которых этот DNS не держит. Ваш сервер шарашит рекурсивные запросы по серверам, которые указаны на закладке root hints (так обычно сделано у провайдеров) - при таких настройках имена внешних доменов будут разрешаться медленно.

Для ускорения процесса разрешения многие настривают пересылку на DNS серверы провайдера. При таком раскладе, когда ваш сервер не будет обладать сведениями о запрашиваемом домене - он будет пересылать запросы на сервера, которые указаны на закладке пересылка. А у DNSов провайдера, поверьте в кеше дофига и немного уже.

Я еще предпочитаю отрубать рекурсию.

Как мог так объяснил. А вообще вам бы лучше почитать в интернете - что такое днс.