[Valeant]

Значит имеем на Vista два выхода в инет
1. LAN - со своими IP
2. dial-up - со своими IP

инет1------------------+--------------------------| XP |
инет2-----| Vista |----!

Даже на двух пальцах объяснить тяжело, чтоб ограничивать машину по сети туда можно, а туда нельзя нужно понимать систему маршрутизации, вам нужно жестко привязать маршрут по IP (например xx.xx.xx.??) от XP в Vista на dial-up это делается через команду route на Vista
Так как все сидит на одной локальной сети, и IP XP и Vista в одной сетки, то вам нужно "вырезать" все что идет от XP (от его IP хх.хх.хх.??) посылать на интерфейс dial-up и шлюз dial-up, а ваш выход в интернет будет после соединения например по VPN, любой другой способ подключения вас к интернету приведет к тому, что блокировать XP придется вашему провайдеру, а не вам.

например команда на Vista
route -p add хх.хх.хх.?? 255.255.255.255 IP-шлюза-dial-up
говорит о том что пакеты с IP (хх.хх.хх.??) посылать на IP-шлюза-dial-up

Может вам попробовать другой метод, что-то программное, с ограничением скорости от XP.