[DJ Mogarych]

1. В именах и путях файлов бывают пробелы?
2. Файлы только txt или нет?
3. Какие разделители в строках лога?
4. Логи, судя по названию, новые каждый день. Туда идёт запись и днём и ночью? Насколько часто туда идёт записи? Это вопрос про переключение в полночь.

[4inpekemon]

1. Пробелы отсутствуют
2. Только txt
3. Разделители отсутствуют, новая запись с новой строки
4. Каждый день, новый лог начинается в 00:00:00 следующего дня

[DJ Mogarych]

Код:

gc (dir "C:\test\Audit-*.txt" |sort name |select -Last 2) |% {
    if (test-path ($file = "$($_.split()[6])")) {
        mv "$file" "C:\test\out" -WhatIf
    }
}

Уберите -WhatIf, чтобы реально перемещало.
Скрипт надо добавить в планировщик задач и настроить частоту запуска.
Скрипт просматривает два последних лога по имени.