[megaloman]

Как я подозреваю на основании примеров в вопросе, в папке содержатся не только те файлы, которые надо объединить. Поэтому применяются несколько масок, причём не всегда по этим маскам присутствуют файлы.

Код:

cd . >output.txt
copy /b output.txt+1*.txt+2*.txt+3*.txt ... output.txt

Недостаток - вставляется в конец файла output символ с кодом 1А Исправлено с учетом замечания SendMessage

Код:

cd . >output.txt
FOR %%f IN (3*.txt 1*.txt 2*.txt) DO Type "%%f" >>output.txt

[SendMessage]

файл output.txt создавать нужно из тех текстовых файлов которые есть в наличии. »

Никакой проблемы нет:

Код:

copy *.txt output.txt /b

вставляется в конец файла output символ с кодом 1А »

megaloman, если копировать файлы как двоичные (ключ /b) - не будет вставляться.