//Для определения высоты выводимой ячейки - первоначально отображать ячейку
// за пределами печати листа,  указав значения координаты x - очень большим : 
$this->SetXY(900,10);
//определить высоту 1: 
$y1 = $this->GetY();
//осуществить вывод:
$this->MultiCell($w,$h,$text,1);
//определить высоту 2:
$y2 = $this->GetY();
//проанализировать высоту ячейки
$n=$y2-$y1;
//если высота ячейки не помещается на одном листе - осуществить добавление листа.