[El Scorpio]

Вот только после его подключения, папки которые были расшарены, стали обычными папками. Соответственно и сетевой доступ к ним пропал. »

Всё правильно.
Физические каталоги недоступны, следовательно служба файлового сервера не может открыть к ним доступ и удаляет параметры данной сетевой папки..

как сделать, чтобы они и после перезагрузки\подключения зашифрованного диска оставались расшаренными? »

1. Записать команду создания новой сетевой папки с нужными параметрами в командный файл (CMD или PowerShell)
2. После ввода пароля запускать этот файл (или добавить команду вызова в конец последовательности команд подключения зашифрованного диска).

Диск D на котором хранятся общедоступные папки зашифровали с помощью bitlocker. »

А вообще нахрена это вам надо?
Каждый раз бегать к серверу при перезагрузке?
У вас там такие секретные сведения хранятся?

[ap0st0l]

А вообще нахрена это вам надо? Каждый раз бегать к серверу при перезагрузке? У вас там такие секретные сведения хранятся?

Да все просто, пришли органы и забрали все компьютеры и сервера.

[zai]

пришли органы и забрали все компьютеры и сервера »

Ты же первый им пароль скажешь

[Iska]

Сегодня все что-то рекламируют, не гоже и мне, стало быть, отставать… Терморектальный криптоанализ :: ваш путь к успеху!

Основная теорема терморектального криптоанализа — время, необходимое для дешифрования сообщения не зависит от алгоритма шифрования и длины ключа.

[El Scorpio]

Да все просто, пришли органы и забрали все компьютеры и сервера. »

Ох уж эти страшные "органы"...
Если боитесь чего-то, то лучше хранить конкретно эту информацию в каком-нибудь "облаке"
Другое дело, что "органы" всё равно определят историю использования внешних ресурсов. А затем очень убедительно попросят вас предъявить пароли на подключение к этому ресурсу.