[xoxmodav]

Это реально так необходимо? Вы же удалять будете игры всего один раз, после чего станет безразлично какой у неё был значок. Да и в оснастку эту наверняка заходите не по сто раз на дню, да и игр наверняка не сотня стоит, чтобы по названию не понять что это такое.

[severagent007]

Иконку надо указать в реестре. Т.е это вносится после удачной установки игры, путь и параметры. Заголовки установщика находятся в екзешнике. Убрать логотипы именно в игре ( интро и т.д.) нужно перепаковывать игру, обычно у механиков интро лого зашито в экзешник игры - нужно менять его на другой кряк. И запаковывать обратно. Проги для упаковки и автоматизации искать в гугле, скажу, что у репакеров они свои, как и установщики. Можно поковырять также редактором ресурсов.
Я наоборот удаляю у игр деинсалятор, потом жму удалить и винда сама удаляет запись из панели управления как ошибочную. Иначе я колесо на мыши скручу, пока промотаю список с 200 играми . Игру можно и вручную удалить.