[scorpy490]

Denis Dyagilev, так дело в том, что .vhdx - сам файл диска был совсем "старый", примерно год назад он менялся. Ну а файл .avhdx свежий, и размер у него был в половину от файла диска. Мне хотелось думать что там снимки, но видимо это не совсем так. Получается, что "снимком" является сам диск ВМ, а в файл .avhdx записываются все изменения, сделанные в системе после создания контрольной точки.
Так и оказалось. Когда я запустил ВМ c файла .vhdx, то логи программ которые работали на ВМ, пропали. Последние логи были за 2018 год, потом пошли 2020 уже после восстановления. Но мне повезло, что за это время конфигурация ВМ совсем не менялась и пропали только логи, ну может еще какие-то последние настройки. Могло бы быть хуже.
Ну и восстановить ВМ через импорт у меня не получилось. Просто потому что не нашел файл .vmcx. Пришлось создавать новую ВМ и монтировать в нее диск. Может быть если бы сделал импорт правильно, то получил бы ВМ в последнем состоянии. Но теперь уж как есть.

[Denis Dyagilev]

Получается, что "снимком" является сам диск ВМ, а в файл .avhdx записываются все изменения »

Файл vhdx не может являться снимком. Как только Вы делаете снапшот, создаётся файл формата avhdx, и в него действительно пишутся все изменения.
Процедура слияния диска моментального снимка avhdx с родительским дисков vhdx уже достаточно где описана.