[sergey_dsv]

Храните на съёмных носителях закрытых в сейф.

[IVa_]

Можно подобрать технологию защиты данных, и пользоваться.Только знать нужно, вам четко от кого вы это защищаете.Руководство по защите данных любой программы или технологии подскажет вам.Поройтесь в программах в нете по сайтам, в мануалах есть описание.

[globalnode]

Обхожусь связкой удаленный NAS + TrueCrypt (старая, не скомпрометированная версия) контейнер на зашифрованном разделе диска. NAS - мелкий комп на Atom C2758, 4 * 1GB ECC-DDR3, RAID6 (5* 320GB WD Velociraptor), CentOS 6, размещен в ДЦ режимного предприятия, где я и работаю (минимизированна вероятность доступа посторонним людям, только я, админ и техники, обслуживающие ДЦ). Обмен по Secure Copy Protocol.
Все электронные версии документов, ЭЦП, важные фотографии, сырцы рабочих проектов хранятся там. Дома NAS на таком же конфиге, только без рейда (лень) и харды WD Green на 1 ТБ 4шт, храню только как хранилище мультимедиа, семейных фото. На компе не считаю нужным держать диск ёмкостью более 500 ГБ для данных. Поэтому стоит экономичная и тихая гринка.

Я бы больше работал на предотвращение утечки информации посредством ЭМИ, пока только почитываю литературу.

[mwz]

пока только почитываю литературу »

Tempest?
Не думаю что за последние лет 25 в этой области произошли существенные продвижки. А учитывая, что на смену ЭЛТ-мониторов пришли ЖКИ — один из наиболее вероятных каналов утечки отвалился.

[globalnode]

mwz, а почему бы и нет.

Китайцы выпускают для своих госучреждений некий девайс, который многократно преобразует питание для компа (выпрямляет, преобразует опять в переменку, снова выпрямляет и так далее много раз), управляется с компа при помощи проги, которая псевдорандомно выбирает частоту преобразования, получается что по земляному проводнику течет шумоподобный сигнал.

[svetiren]

Есть много методов .
Но нужно для начало понять суть угроз перед тем как устранять последствия
Есть ряд статей https://www.anti-malware.ru/analytics/Threats_Analysis по этому вопросу .