А можно не ловить разделитель, а просто выбрать то, что нужно и отформатировать как нравится (Powershell):
Код:
$txt = gc "C:\temp\text.txt"
$year = $txt -match "^Год:"
$genre = $txt -match "^Жанр:"
$format = $txt -match "^Формат:"
for ($c=0;$c -lt $year.count;$c++) {
"$($year[$c])
$($genre[$c])
$($format[$c])
"
}
