[dislike]

lxa85, ruslandh, спасибо за советы, но я нашел ещё более простое и изящное решение (не знаю, почему сразу в голову не пришло) - подключился из FileZilla сразу от имени root и уже из её интерфейса спокойно прибил всё что захотелось без проблем с кириллицей и пр.

Кстати, раз уж появился доступ к руту, не подскажете синтаксис команды "для данной папки и всех вложенных файлов и папок назначить владельцем пользователя ftpuser и дать ему полный доступ на чтение/выполнение/запись/удаление?

Понять бы ещё, с каким доступом работает админка сайта (тоже что ли какая-то учетка для неё существует, третья уже?) и не встанет ли раком весь сайт, если переписать права командой выше?