[MakaBooka]

Proxmox. В отказоустойчивость - умеет. Поддерживает GlusterFS и Ceph (если планируете применять, Gluster нужно сразу подключать дебиановскую репу и ставить последний минорный)
Умеет миграцию Live виртуалок (лучше всего - как раз на сетевых FS или iSCSI, пробовал и то и то).
ZFS бояться не нужно, отлично работает, zmirror умеет (вместо mdadm)
Управление кластером либо мышкой клац-клац либо нормальное из шелла - на выбор.