Как переболевшие COVID-19 смогут помочь в выборе алкоголя
Компания SimpleWine объявила набор дегустаторов с искаженным вкусом и обонянием. Судя по вакансии, консультанты будут помогать клиентам, переболевшим коронавирусом, выбирать алкогольные напитки в условиях изменившихся предпочтений. В перспективе специалисты даже составят специальную послековидную винную карту. Правда, опрошенные “Ъ FM” эксперты сомневаются, что подобный эксперимент увенчается успехом. Почему? И каким должен быть послековидный винный консультант?
О посткоронавирусном синдроме несколько недель назад предупредили даже в Роспотребнадзоре. Паросмия — нарушение обоняния и вкуса — не проходит у некоторых переболевших месяцами. А по данным школы медицины Вашингтонского университета, 10% пациентов могут так и не перестать чувствовать запах серы у молока и вкус гнили у мяса. Судя по вакансии на HeadHunter, с подобными проблемами столкнулись сотрудники и клиенты компании Simple, перестав получать удовольствие от употребления вина. Чтобы найти решение, там собирают группу экспертов из кавистов и сомелье.
Теоретически это не только поможет потребителям, но и даст шанс профессионалам, для которых искажение обоняния и вкуса превратились в карьерную драму, надеется руководитель школы сомелье Эркин Тузмухамедов: «Я ежегодно обучаю консультантов. Все дегустируют вслепую одинаковые напитки, и один из ребят назвал двенадцатилетний солодовый виски "гнилыми тряпками ". Следующий попробовал и сказал то же самое. Он знал эти напитки, поскольку работает много лет».
Далее по ссылке
