[DenchikK]

Самое первое (и самое лёгкое) проверить синтаксис, должно быть как-то
вот так:

Настройка через WPI:

prog[pn]=['Microsoft Office 2003']
cmd1[pn]=['%cdrom%\\Software\\office\\office.bat']
desc[pn]=['Установка Word и Excel']
dflt[pn]=['yes']
ordr[pn]=[101]
cat[pn]=['Office']
pn++

Содержимое файла office.bat
%cdrom%\\Software\\Office\\setup.exe TRANSFORMS=%cdrom%\\Software\\Office\\Unattend.MST /qb-

Дистрибутив и пара конфигурационных файлов Оффис находится:
.\Software\Office\
office.bat
unattend.mst

.\Software\Office\FILES\SETUP\SETUP.INI

Содержимое файла (примерное) SETUP.INI

; Microsoft Office SETUP.EXE settings file.

[MSI]
MSI=PRO11.MSI

[Product]
ProductCode={xxxxxxxx-xxxx-xxxx-xxxx-xxxxxxxxxxxx}
ProductName=Microsoft Office 2003
ProductVersion=11.0.5614.0
Recache=1

[Options]
USERNAME=Customer
COMPANYNAME=my company
INSTALLLOCATION=C:\Program Files\MyApp
PIDKEY=xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

[Display]
Display=None
CompletionNotice=No

[Logging]
Template=Microsoft Office 2003 Setup(*).txt
Type=piwaeo

[MinOSRequirement]
VersionNT_1=500
WindowsBuild_1=2195
ServicePackLevel_1=3

[Cache]
CDCACHE=0
LOCALCACHEDRIVE=C:\
DELETABLECACHE=0
PURGE=1

[OfficeWebComponents]
MSI=OWC11.MSI


Если всё правильно, то стоит проверить файл ответов (unattend.mst),
если и тут всё нормально, то разбираться надо уже глубже.