ну как я понял будут создаваться договоры отсылаться пользователю он их будет заполнять(то что разрешено) и отправлять обратно. Защита нужна видать чтоб не пересматривать каждый раз эти договора.
переименовываем docx в zip
открываем архив извлекаем файл настроек удаляем там строчку- вся защита исчезает.
правим что нужно
возвращаем строчку в файл настроек
переименовываем zip в docx
и защита на месте и содержимое отредактировано