masyaka, загрузитесь в Windows 7, в командной строке
с правами администратора выполните:
Код:
bcdedit /set {default} description "Win 7 SS-HDD2"
C остальными записями, думаю, разберетесь. Multiboot вам в помощь:
Редактирование записи любой операционной системы в диспетчере загрузки
Будут еще вопросы
по теме - спрашивайте