[WindowsNT]

Если у вас на работе "разные люди" допущены к системе с привилегиями Администратора, вы должны полностью и безоговорочно доверять этим разным людям. Более того, следует чётко понимать, что эти разные люди неоспоримо обладают всей полнотой власти над соответствующими компьютерами и всеми данными.

Защититься от Администратора только программными методами нельзя. Никак. This is by design.