[DJ Mogarych]

В общем, дело обстоит так - если программы, распознающие текст, худо-бедно справляются с этим делом, то в случае с отсканированными нотами получается так, что лучше и быстрее набрать всё самому, потому что нотный текст гораздо сложнее буквенного.

Лучший вариант - купить MIDI-клавиатуру и освоить какой-либо из редакторов (Финал или Сибелиус), чтобы набор шёл с высокой скоростью.

MIDI-файлы - это лучше, чем отсканированный текст (и то не всегда), но это всё равно не тот формат, который содержит все нюансы нотной записи. В лучшем случае вы получите более-менее связный текст, который нужно будет долго править (и потом вы поймёте, что лучше было бы набрать всё самому с самого начала).

Можно заморачиваться с набором отдельной партии и вклейкой её между строк уже написанной партитуры, но вряд ли это будет легко - нужно подгадывать размеры тактов и их количество на каждой странице. Легче уж от руки написать.

Ещё вариант - пробовать искать в интернете "родные" файлы Сибелиуса или Финала. Может быть, вам повезёт и вы сможете найти то, что нужно, уже в нормальном виде.