adammax, вам бы в качестве KVM (Keyboard - Video - Mouse)
Intel Management Engine освоить, если в сервере есть её поддержка...
Тогда по сети откуда хотите хоть включайте, хоть выключайте сервер, хоть его BIOS настраивайте. Главное, чтобы от вас до сетевухи сервера сигнал проходил.
Занятная штука. Но настройка её как в BIOS сервера, так и у себя в клиенте (например,
VNC Viewer Plus — просто VNC Viewer в BIOS не ходок; кстати, Intel на ряд решений в IME получил лицензию именно у RealVNC) нетривиальна: от инструкции ни на шаг не отступить, и приходится в каждое слово вдумываться.