[Angry Demon]

Десятка с флешки под UEFI вообще не запускается

Для этого в качестве загрузочного устройства нужно выбрать UEFI-загрузку с флешки. И грузиться в режиме UEFI система будет только при установке её в режиме UEFI.

Попробуйте этот способ.