"Инструменты и утилиты" - "Добавление нового диска" - потом можно разметить новый диск с подходящими размерами, чтобы поместилось восстанавливаемое. Делать таким образом бэкап фильмов или т. п. - неэффективно - их можно просто скопировать куда-то. Лучше всего сделать копию разделов с системой и программами и сохранить ее на дисках, флешке или на другом жестком. Можно сделать этой программой еще загрузочный носитель (Инструменты и утилиты). Если нужно будет восстановить систему, то загружаете прогу с этого загрузочного носителя (диска) и с ее помощью восстанавливаете. Или второй вариант - устанавливаете чистую Windows, устанавливаете на нее Acronis True Image и запускаете восстановление, но это дольше