[paranoya]

что этой железке мне не хватит для этих нужд, ну а какую железку Вы посоветуете для все этих нужд »

Неправильный подход. Сначала полное подробное описание требований и не к железке, а к системе защиты, а затем всё остальное. Потому как для простого контроля выхода юзеров в Интернет достаточно программ, которые были приведены выше, а если надо фильтровать запросы, то нужно искать ПО, которое это может. Для простого разграничения внутри сети достаточно правильно настроенного фаервола, антивируса и ограничение прав пользователей.
И да, всё это делает не одна железка с ПО, а куча железок, с кучей ПО.