Сделал скрипт таким:
Скрытый текст
[Unit]
Description=crontab-ui interface
Documentation=https://github.com/alseambusher/crontab-ui
After=network.target
[Service]
Type=simple
User=pi
ExecStart=sudo HOST=0.0.0.0 PORT=9000 /usr/lib/node_modules/crontab-ui/bin/crontab-ui.js --autosave
Restart=on-failure
[Install]
WantedBy=multi-user.target
Всё работает так как мне нужно.