[bredych]

Так при любом перекодировании будет теряться часть инфы.
Потому что софт не знает, что воооон тот пиксель - это шум, а волн тот угол - артефакт. Для софта все это видеоинформация. И он будет упорно все это пытаться закодить. Разумеется с новыми артефактами и шумом. Даже если кодить с "качеством" в разы выше исходного, видео будет просто весить больше, но лучше не станет.
Потому чем меньше перекодировок - тем меньше потерь.