[Vadikan]

Nava

Можно ли восстановить систему используя только загруз. диск и образ раздела на DVD-болванке?

Да. После загрузки оболочки можно вынуть загрузочный диск и вставить DVD с образом.

Будет ли программа при загрузке с диска правильно видеть мои разделы?

Должна.