DruOleg,
HDD по определению не может быть с защитой от записи. Такого свойство этого устройства и его файловой системы. Система должна делать отметки о времени доступа к файлам. NTFS ведет различные журналы, в часности транзикций. Поэтому либо устройство должно эмулировать запись, но реально не писать (прокатывает на FAT, в NTFS повиснет) или прикидываться не HDD, а например СD-ROM, MO, ZIP или флопиком, где режим только-чтения допустим.
Потому для HDD используются специализированные контроллеры, для экспертных систем например, чтоб не потерять улики при криминальном анализе. Но они очень дорогие.
Из известных только одна USB коробка имеет защиту от записи. Как уж они это дело обошли не расcказывают. Но вот человек говорит что работает.
http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=11:37824