Ресторатор 2007 является 32-разрядной программой!
При попытке открыть им файл в 64-разрядной папке система перенаправляет его в 32-разрядную папку.
На Рабочем столе файл открывается как есть, без перенаправлений.
В теме
Ресурсы оформления WINDOWS 7 спойлер
Редактирование ресурсов в Windows 7 x64 не читали?