[DVDshnik]

Желательно использовать не резистор, даже и переменный, а регулятор напряжения. Регулятор напряжения будет корректно работать с любым вентилятором и даже с группой вентиляторов, подключенных параллельно.
А резистор в каждому из вентилятором придётся подбирать индивидуально, ориентируясь на потребляемый конкретным вентилятором ток.