[pr0stoi@twitter]

А где именно на винте он хранится после данной настройки?

Нигде, его только можно побрутить

И можно ли просто выключить SYSKEY, зная пароль?

Если знаешь,то можно, также через "Пуск->Выполнить->syskey->Обновить. Выбираете "Создавать системный пароль"