[m2001]

С сервера база скачивается следующим образом: захожу в mysql/data и качаю её к себе на винт и размещаю в каталоге mysql/data.

Как я понимаю, тут возникает вопрос из-за разных кодировок, в котором хранятся русские тексты в базе, поэтому и возникает проблема с поиском по русским словам. Поэтому есть следующие вопросы: как можно определить в какой кодировке стоит сохранение в базу данных на сервере, и как можно выставить такую же кодировку в своей MySQL (под винду) ?