[wilfert83]

Как лично я понимаю в этой папке ВСЕ настройки, в том числе и параметры »

Можно их открыть и посмотреть. Там только настройки панелей быстрого доступа. Думаю Офис 2016 где-то в Реестре свои настройки хранит.