как правило десктопные дистрибутивы отличаются оболочкой, и здесь стоит выбор предпочтений и вкуса, расположением кнопок, а так же функционалом, здесь можно лишь выявить опытным путем и почитать про каждую среду, тем более они все позволяют загружаться с диска без установки, я как-то привык к кедам и в принципе ничего удобнее для меня нет