VPN, наверное -- virtual private network. К сожалению, в виндах с vpn не работал, поэтому не в курсе их возможностей в этой области. Про книги -- аналогично, литература по виндам, которую читаю иногда, это msdn (ms developer network), к нам в контору по подписке приходит. Можно сходить на сайт и посмотреть там --
http://msdn.microsoft.com/