Как вариант - установить драйвер вручную (подсунуть вместо драйвера для
Intel Ethernet Connection 1219-V драйвер для
Intel Ethernet Connection I219-LM).
Та же суть, как с ковырянием файлов драйвера, только без ковыряния файлов драйвера.
Без проблем работает с UEFI и безопасной загрузкой.
Аккуратно идея украдена
отсюда.
