Vanadiy777,
В общем то
Smarty был прав по поводу setup.exe. Походу я его не совсем понял и не в том setup.exe искал. Короче: залез прогой "Restorator" в файл boot.wim\sources\setup.exe и в его стоковой таблице заменил значение "Setup is starting" на "Установка Windows" (строка 402).
Все получилось, как я и хотел - при старте инсталляции Windows теперь сообщение "Установка Windows". Всем кто откликнулся в теме при огромнейшее спасибо!