Aleksanderj, правила форума предполагают ответы на один тематический вопрос, но на ваши второй и третий я коротко отвечу:
2: можно, т.к. загрузчик, находящийся на втором диске не изментися.
3: все зависит от вас. Если не будете пытаться управлять второй ОС из первой, долго.
И, наконец, первый, основной, вопрос. Прочтите
http://www.oszone.net/10998/Edit_Boot_Menu, а именно
Добавление записей операционных систем в BCD и меню загрузки
Если сами не справитесь, загрузитесь в Windows 8 и сделайте 2 файла, получение которых описано после слов
Внимание - обязательно к исполнению! в шапке темы.
