[zai]

Т.е. могу поставить любую ОС? »

да, тоже самое и с офисом

а ключ??? »

У тебя есть лицензионный ключ, который ты заменяешь не переустанавливая винду, т.е. перебиваешь ключ и все. Как перебить ключ посмотри тут