Exchange 2000 Письма в некуда.
 

Пишу письмо в своей организации заведома зная что такого почтового ящика НЕТ.
Письма приходят обратно что мол такого ящика нет извините мол уточните имя ящика или свяжитесь сним на прямую.
Как сделать так что бы Если пользователь с Инета ошибся адресатом почта бы падала на ящик подготовленным мной например info

Butunin Klim
Задавайте вопросы по Exchange в другом разделе, пожалуйста.

А не боишься, что спамеры задолбают? Ведь они часто шлют письма наугад, а твой сервак тогда будет принимать любые мисьма для твоего SMTP домена, трафик возрастет!..
Вот решение для тебя
http://support.microsoft.com/kb/315631/en-us