как зделать что б была возможность выбота ос при установке системы с диска
 

Например есть две неважно какие сборки хр в iso образах припустим по 700 мб, как сдельть чтоб не писать их отдельно на каждый сд диск, либо тратить двд, а записать обе на двд диск и при загрузке с двд было меню с выбором какую винду можно ставить.

Для начала необходимо прочитать статью Совмещение нескольких ОС семейства NT на одном диске из учебника Автоматическая установка Windows. Ещё можно почитать Совмещение нескольких вариантов установки Windows XP на одном диске, Мультизагрузочный CD автоустановки Windows XP с неограниченным количеством конфигураций и Создание мультизагрузочного CD на основе Bootable CD Wizard. Там всё написано.