Можно ли использовать "закись" жидкого азота для охлаждения???
 

Можно ли использовать закись азота заместо обычного жикого азота...

Нет... Она не обладает должными свойствами азота. Это абсолютно разные вещи.

Кроме того закись азота вредна: при соединении её с парамі воды (из воздуха) образуется кислота, и - капут органам дыхания.

Жидкий азот же безопасен, кроме случаев массового испарения в закрытом помещении, когда концентрация кислорода может упасть ниже допустимой.