в dhcp назначение определенного IP-адреса определенному MAC-адресу

Если автор темы имел в виду именно настроить DHCP-сервер, то это дело ничем не отличается от настройки DHCP на Windows 2000 Server, хотя инфрмацию по этому поводу в стандартной справке я так и не нашел в свое время.
Есть ветка "Резервирование", ставишь курсор на нее, в контекстном меню выбираешь "Создать резервирование", вводишь имя нужного компьютера (если затрудняешся, введи NetBios-имя), указываешь адрес, который хочешь для него задать и пишешь MAC без пробелов и тире (сплошняком), можешь также указать "Только DHCP". Если до этого служба DHCP-сервер у тебя успешно работала и указал верно MAC-адрес, то при следующем запросе IP-адреса компьютер получит нужный тебе.
Все.