доступ к 2003 сервер с любой учетной записью
 

учетные записи администратор и гость. если с любой машины в сети, когда зажигается логин пароль на вход пишешь что угодно, то все равно заходишь. это правильно? или как это дело удалить?

Нет не правильно.

Удалить нельзя можно исправить.

Отключаем пользователя "Гость" и всем локальным пользователям задаём пароль.

P.S. Все доступные SP и обновления для win2003 должны быть установлены.