Проверить подлинность Open License Goverment
 

Каким образом проверяется подлинность копий Open License Goverment? Например, 14 машин и документ, подтверждающий право использовать эхотаг на 14-ти машинах. Ведь Product Key в документе не указан. Что показать проверяющим - вот эти любые 14 машин и вот документ?

Ну, по номеру лицензии определить продукт кей просто сходив на https://eopen.microsoft.com , а потом просто сравнить его с установленными. Это если будет у проверяющего время и желание. Зачастую проверка идет простым подсчетом по головам и сравнению с количеством лицензий.

Ясно. Еще один вопрос - на 14 копий по этой лицензии будет один общий Product Key или 14?

Ключ один. Есть лицензия - сходите на микрософт.ком и посмотрите.