А в чем разница между DVD+R и DVD-R?
 

Может это где-то и было, но в поиске такая куча постов, что я не нашел, сорри.

По сути - практически ни в чем. Большинство бытовых DVD и заметная часть компьютерных приводов читают только DVD-R, но в ряде случаев их можно уговорить читать и плюс, если при записи правильно выставить booktype.
Плюсы - DVD+R более надежен и обычно пишется с меньшим уровнем ошибок, DVD-R читается на существенно большем числе приводов.