Так получилось что в новом офисе электрики провели пластмассовые короба под силовые (~220 V) и сетевые (Ethernet) линии (в одном коробе будут проходить и те и другие). И вот теперь не знаю надо ли использовать экранированную витую пару (там ведь с заземлением намучаешься) или все будет работать на обычной витой паре UTP?

т.е. силовые и сетевой провод лежат паралельно друг другу? если так, то можно брать неэкранированную. наводки появляются если провода перпендикулярны.. например, на любой материнской плате, посмотри все дорожки строго паралельны, чтоб не наводили друг на друга. а там где поворачивают дорожки, они разнесены

А на практике такое было, чтоб не экранированный провод рядом с силовым проходил (метров 40) и при этом все работало?

А по поводу углов, меня почему-то в институте учили, что если угол перпендикулярный между проводами, то это хорошо, так как есть какая-то формула (сейчас не помню), в ней присутствует cos из которого вытекает, что при перпендикулярной прокладке наводимое напряжение равно 0.
Вот цитата:
Для уменьшения магнитной и электрической связи между проводами необходимо уменьшить площадь петли, максимально разнести цепи и максимально уменьшить длину параллельного пробега линий ТСПИ и посторонними проводниками
А вот откуда это: http://www.razvedka.ru/lib/444/4_2/4_1_2_1.php

MOM
В приведенной вами ссылке все верно, и всегда, когда есть возможность, нужно прокладывать кабель в соответствии со стандартами.
И действительно, наибольшие наводки возникают при параллельном расположении проводников, а минимальные при перпендикулярном.

Практика вещь растяжимая :)
Пример - 100 метров UTP, из них 60 метров кабель идет по фасаду здания и привязан к силовому, питающему флигель с 20 розетками. Плюс две пары в UTP используются под ethernet 10Мбит и две - для RS-...(не помню, какойто дальнобойный протокол). Все это хозяйство работает 2.5 года, проложено за пару часов двумя линейщиками под охранные девайсы, ethernet "догадались" пустить чуть позже.