Можно ли соединить модем с телефоном, добавить софт (кстати какой???) и получить моногоканальную  связь? Ну что б если разговариваешь с кем-нибудь, на другую линию поступали входящие звонки.

нет.
аТС тебе такого не позволит осуществить.

Это всё можно делать без участия компа и софта. Относишь заяву на АТС на подключение доп. сервисов таких как уведомление о входящем вызове и трёхсторонняя конференц-связь.

Это только если АТС электронная.
см. http://faqs.org.ru/radio/spb_ats.htm