Что есть знаменитые *dll-файлы?
Как работают, для чего служат.
Какой прогой их читать?

*.dll файлы в Windows, это то-же, что файлы *.so в Linux - это динамические библиотеки функций и ресурсов (например иконок) - служат для экономичного использования памяти (несколько приложений используют одни и те-же ресурсы и функции). Они создаются так-же как обычные программы (ну, с небольшой спецификой) - поэтому и могут "читаться' различными средствами отладки и написания программ (с разной степенью глубины), в том числе различными хакерскими примочками

Читать ресурсы dll файлов можно с помощью программки Resource Hacker (ResHacker). Существуют также аналоги данной проги, но я считаю RH лучшей.