Как сделать недоступными файлы на HDD без входа в систему
 

Здравствуйте, такая проблема - стоял Windows 7, учетная запись администратора была под паролем, подключил жесткий с этой системой к другому компу и зашел на него с другой системы - а там файлы что были у пользователя личными доступны кому угодно. Как это исправить и почему такое могло случиться?

В любом случае, хоть какую-то защиту даёт только шифрование.

Встроенными средствами:
BitLocker — Википедия
Шифрование диска с помощью BitLocker в Windows 7: пошаговое руководство

Кроме того, можно использовать и сторонние, типа TrueCrypt и иже с ним.

А сама винда их не защащает? Кто угодно может увидеть файлы админа только вытащив жесткий диск?

Защита обеспечивается на уровне списков доступа файловой системы и функций API операционной системы. В общем случае этого, как правило, достаточно. Однако же, любой дурак, имеющий а) учётную запись с административными привилегиями или б) физический доступ к машине и толику времени для его загрузки со внешнего носителя (ничего «вытаскивать» при этом не нужно), может получить доступ к любому содержимому. Именно оттого для мало-мальски серьёзных вещей и применяется шифрование, либо встроенное, либо сторонними средствами.

Зачем скрывать и шифровать файлы? Я знаю много случаев когдв юзеры шифровали своё порно. Потом ломался компьютер, а восстановить уже было нельзя. Потому что операционка на новом не запускалась.

Вот же блин как все оказывается, а то уже сколько лет на семерке чувствовал все в безопасности! А оказывается все что в папке "Документы" кто угодно вытащить может.

Затем, чтобы не к ним не получил доступ посторонний.

«Ломался компьютер» — понятие абстрактное. В общем случае восстановить было можно, следовало только позаботиться об этом заранее, а не «сильно потом».

«Кто угодно» — нет. Нужны определённые условия. Я их примерно описал.

Ну я имею ввиду кто угодно севший за комп без моего надзора.

Или укравший

ProtonL, тогда — только шифрование важных файлов (встроенными или сторонними средствами) и обязательное (!) регулярное ведение бэкапов.

А как с этим делом в Windows XP? Помню случаи когда люди вроде ничего не шифровали, а со стороны в папку с документами не зайти.

Так же, как и в вин7, разве что битлокер отсутствует.

ProtonL, True Cript не подойдёт?
Или продолжение проекта TrueCrypt - VeraCrypt

Столь же хреново.

Достаточно стать владельцем и добавить доступ для своей учётной записи. Либо работать от имени системы.