Ограничения пробной версии windows 10
 

Добрый день.
Погуглил ,нашел что ограничения состоят только в настройках персонализации, это правда?
То есть ныне центр обновления рабоает и без активации ?
Где об этом почитать официально ?

Сама компания говорит об этом так:
Authorized Software and Activation
По своим наблюдениям добавлю так же, что нельзя будет использовать в полной мере Microsoft account services, например, синхронизацию между устройствами.

я так полагаю если в этом нет необходимости - то неактивированная версия очень даже работоспособна в любое время

Пробная версия существует только у корпоративного издания https://www.microsoft.com/en-us/eval...-10-enterprise равно как есть ВМ на его основе. Для использования остальных изданий нужна лицензия, хоть с активацией, хоть без. Все остальное нарушает EULA. См. также ОПК 3.18.