Можно ли удалить всё из папки WinSxS?
 

Знающие, подскажите, что можно удалять вручную из папки WinSxS?
Можно ли удалить без вреда для ОС и ПК вообще всё из папки WinSxS ?

Словен, хоть обудаляйтесь из этой папки — свободного места на разделе Вы себе не добавите: абсолютное большинство файлов в ней представляют собой две и более жёстких ссылок.

Начните с базовых понятий отсюда: Разное - [решено] Папка winsxs в Windows 7 (и обязательно по ссылке из неё: WOW! Как грамотно уменьшить размер папки WinSxS в Windows 7 SP1), затем продолжите изучение здесь: Блог - Как грамотно уменьшить размер папки WinSxS в Windows 8 и 8.1 (Как грамотно уменьшить размер папки WinSxS в Windows 7, 8 и 8.1 и Как работает и сколько места экономит оптимизация папки WinSxS в Windows 8 и 8.1).